Ochsenwange 18 Stunden auf Niedertemperatur im kräftiger Jus geschmort, gepresst,  in Würfel geschnitten und in Pankomehl paniert. Tiefgefroren in der Friteuse bei 160°C goldgelb backen und nach Belieben dekorieren. Wir empfehlen eine kleine Menge Rote Bete Chutney auf die warme gebackene Praline zu geben und sofort zu servieren.

 

CROUSTILLANT VON DER RINDSWANGE

Artikelnummer: FF-03-0040
  • 48 Stk. a' 0,015 kg = 0,72 kg

     

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