Seit 2005 sind wir ständig auf der Suche nach dem optimalen Produkt aus der Kalten Küche für unsere weltweit umgesetzten Veranstaltungsformate. Schon immer standen wir vor der Herausforderung Qualität, Individualität, Quantität und Wirtschaftlichkeit unter einen Hut zu bringen.
In dieser Zeit flossen zahlreiche Ideen, Konzepte, Visionen und Know How in viele Kanäle. Aber es blieb vieles unvollendet und so beschlossen Thomas Meier und Markus Knabe all dieses Wissen zu bündeln und im eigenen Unternehmen zu nutzen.
2011 wurde die TM Production GmbH gegründet mit den Unternehmensfeldern Beratung, Konzeption und Produktion von internationalen Hospitalityformaten sowie einer Manufaktur für qualitativ hochwertige Vorspeisen, Fingerfood sowie Ergänzungsprodukte rund ums Thema Kalte Küche.
Alle Produkte aus unserer Vorspeisenmanufaktur werden dabei unter der Marke kaltstart _ kalte vorspeisen zum warm werden am Markt platziert.
WAS WIR TUN.
WAS UNS ANTREIBT.
Unser Antrieb, unsere Leidenschaft ist geprägt von dem Streben besser zu werden, unserer Produkte stetig weiter zu entwickeln, um unseren Kunden immer das bestmöglichste Ergebnis überreichen zu können.
Damit wir diese Ziele erreichen, gehen wir keine Kompromisse ein bei der Qualität der verwendeten Rohstoffe, beim Geschmack und bei der Sorgfältigkeit der Verarbeitung.
Das Handwerk steht dabei im Vordergrund. Unsere Produkte sind von Menschen gemacht, die ihre ganze Erfahrung, ihren Ehrgeiz und handwerklichen Stolz einbringen. Und das sollen Sie spüren, wenn sie mit unseren Produkten arbeiten!
Wir sehen uns als verlängerter Arm Ihrer Küche, als ausgelagerter Gardemanger, als Partner und nicht als bloßer Lieferant. Natürlich fertigen wir auch für Sie nach Ihren Vorgaben, IHRE Produkte.
Deshalb ist unsere Produktpalette auch einem ständigen Wandel unterzogen und so individuell wie Ihre Wünsche und Ideen.
Individuelle Lösungen - das ist für uns einer der Schlüssel für eine erfolgreiche Zukunft und unsere Stärke.
Und wenn es einmal nicht so individuell sein soll, dann blättern Sie durch unsere Produktseiten und lassen sich dort inspirieren.